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Superfood

By T-1000

Matcha bedeutet auf japanisch „gemahlener Tee“ und wird aus den getrockneten Blättern spezieller Teesträucher hergestellt. Hierzu werden die Blätter nach der Ernte getrocknet und nach Entfernung der groben Blattadern zu feinstem Pulver vermahlen. Matcha wird in der japanischen Teezeremonie verwendet und hat eine intensive grüne Farbe. Der Geschmack ist lieblich-süßlich und leicht herb. Matcha gehört […]

Superfood

Roher Kakao

By T-1000

Rohe Kakaobohnen befinden sich in den Kakaofrüchten des tropischen Kakaobaumes (Theobroma cacao), welcher aus Mittel-und Südamerika stammt.Im natürlichen und unbehandelten Zustand enthält roher Kakao eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. So besitzen sie einen ausgesprochen hohen Anteil wertvoller Radikalenfänger (Polyphenole), Magnesium, Kalzium und eisen. Die braune Kakaobohne steigert die Energie und […]